モリ乃ネキッチンスタジオでは、2020年のキッチンスタジオオープンと同時にホームページを開設し、日本の季節を感じるモノやコト、そして季節ごとの旬の食材を使った保存食レシピ、アレンジレシピを、ブログやInstagramにて毎月お届けして参りました。
日々めまぐるしく過ぎゆく時間も、ふと気持ちを留めてみると、何か小さな変化に気付いて嬉しくなったり心がゆるんだりすることがあります。
少しでもそんなきっかけになるお手伝いができたらいいな、と。

その中でも、ノブさん(モリ乃ネキッチンスタジオ主催:濱島ノブエ)がご紹介する、季節の恵みである旬の食材の保存食レシピや、その保存食を使った日々のごはんやおやつのアレンジレシピ全てがご覧いただけるよう、ホームページに新しいページができました。

ワークショップでも、ランチメニューとしてお出しした際に、皆さまより「このレシピを教えてほしい」とのお声をいただくことがありました。ですが、ブログ記事から探していただくというご紹介しかできず、ずっと「皆さまが見やすく、活用しやすい形にまとめたい」と思っておりました。
ようやく、これまでのレシピを整理して公開することができましたので、ぜひご活用いただければと思います。
季節ごとにレシピを探せるようなページとなっており、その季節の「ことごと」も見ていただくことができますので、季節を感じながらお楽しみいただけたら嬉しい限りです。

【「季節の保存食レシピページ」の見方】
■パソコンからご覧いただく場合
①トップページ上部のタブ「季節の保存食レシピ」をクリックすると、春夏秋冬すべてのレシピを閲覧できるページが開きます。

②春→夏→秋→冬の順にそれぞれ「保存食レシピ」とその「アレンジレシピ」をご覧いただくことができますので、気になるレシピをクリックしてご活用ください。
各季節ごとに、各月ごとのならわしや二十四節気もご覧いただけます。

③トップページ上部のタブ「季節の保存食レシピ」にカーソルを合わせると、春夏秋冬それぞれの保存食レシピページを選ぶこともできます。
クリックした季節の保存食、アレンジレシピページが開きます。

④選んだ季節の保存食、アレンジレシピページから、お好きなメニューをお選びください。
こちらからも、各月ごとのならわしや二十四節気をご覧いただけます。

■スマホからご覧いただく場合
①トップページ上部の3本ラインをクリックしてメニューを開き、「季節の保存食レシピ」をクリックすると、春夏秋冬すべてのレシピを閲覧できるページが開きます。
②トップページ上部の3本ラインをクリックしてメニューを開き、「季節の保存食レシピ」の横の矢印をクリックすると春夏秋冬それぞれの保存食レシピページを選ぶこともできます。
今後も、季節の保存食やアレンジ料理をつくって、レシピを掲載していきたいと思っております。
日々のすこやかなくらしのお役に立てたら嬉しいです。
【お知らせ】モリ乃ネオリジナル季節の保存食とアレンジレシピをご覧いただける新しいページが完成しました。
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