《終了しました》
キッチンスタジオオープン
【特別ワークショップ】
モリ乃ネ KITCHEN STUDIOのオープン予定だった3月から、
ワークショップ開催をお休みすることになってしまいましたが、
少しずつ日常が戻りつつある中、
感染予防対策や衛生管理に細心の注意を払った上で、
キッチンスタジオでのワークショップを再開したいと思います。
これからが本当のキッチンスタジオオープン！
ということで、6月は特別ワークショップを開催します。
初夏を感じる梅しごと♪
青梅に続く梅しごと第二弾は、
完熟した黄梅で、梅干し、梅漬け、はちみつ漬けの3種類作ります。
今年も、群馬県の自然栽培梅農家さん
北斗の森 tarirari-farm さんより
榛名山麓の豊かな山間で実った、農薬不使用・肥料不使用の
自然のエネルギーに満ちた青梅を届けていただきます。
完熟した梅の甘酸っぱい香りに包まれながら
一緒に黄梅しごとを楽しみましょう！
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特別ワークショップ
黄梅しごと
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《日時》
2020年6月27日(土) 10:00～12:00
※こちらは満席となりました。ありがとうございました。
2020年6月28日(日) 10:00～12:00
《ワークショップ内容》
●梅干し1kgをジッパー付き保存袋に仕込んでそのままお持ち帰り
●梅漬け2種を保存びんに仕込んでお持ち帰り
（保存びんはこちらでご用意）
・まろやか梅漬け（約450mlびん）
・梅のはちみつ漬け（約300mlびん）
●応用レシピのご紹介・試食
●梅についてのおはなし＆質問タイム
《参加費》特別WS料金
通常 6,800円 → 5,500円（6,050円 税込）
◎材料費・テキスト代含みます。
◎お支払いは、お申し込み時に、銀行振込みまたはクレジットカード決済をお選びください。
◎特別ワークショップでは割引チケットのご利用はできません。
《持ち物》
エプロン、ハンドタオル、三角巾(またはゴムなど髪を纏めるもの)、筆記用具、びんを包む緩衝材(プチプチシートやタオルなど)、持ち帰り用のしっかりとしたバックなど。
◎梅干しはご自宅で保存容器に移し替えて仕上げていただきます。ご自宅で保存容器(容量2Lくらい)がない方は、当日ご購入いただけます。申し込みフォームの備考欄に「保存びん希望」とご記入ください。
《定員》各6名
（先着順受付・定員に達した場合は締切とさせていただきます）
《伝え手》
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ワークショップ開催においての
感染防止対策について
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●十分な換気をし、衛生管理に努めます。
●6人掛けのテーブルに1～2名ずつのお席にし、定員6～8名で行います。
●手洗い、うがいを徹底していただき、咳エチケット(マスク着用等)、手指消毒(キッチンスタジオにアルコール消毒液設置)などご協力をお願いいたします。
●講師やスタッフもみなさまと一定の距離をとり、常にマスクを着用いたします。
●発熱や咳、体が怠いなどの症状があり、体調にご不安のある場合は、ご参加をお控えいただきますようお願いします。
●お食事の提供は控えます。味見などの試食は全て個別でお出しします。
なお、今後の状況により再度緊急事態宣言が発令された場合は、開催延期か中止とさせていただくことがあります。または、オンラインレッスンへの変更も考えています。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。
《キャンセルポリシー》
事前に材料などを準備するため、キャンセルされる場合は、必ずご連絡いただきますようお願いします。
お客様のご都合でご参加がキャンセルとなった場合は、キャンセル料が発生しますのでご了承ください。
＊開催日の5日前～当日：参加費の100%
（※前日＝1日前 前々日＝2日前）
◎お申込み締切：2020年6月25日(木) 24:00
《お問い合わせ》
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