1月22日（水）・25日（土）。 季節が大寒を巡り、最も寒いとされている時期ですが、天候にも恵まれ、立春に向けて春の足音すら聞こえてきそうなこの両日。 毎年恒例のモリ乃ネオリジナル「変わり味噌仕込み」ワークショップを開催しました。...

◎1/21火曜クラスは満席となりました。 『かもしラボ』は、手作り調味料研究家 オザワエイコさんが主宰する手作り調味料の仕込み教室です。 キッチンや冷蔵庫に常備している定番調味料。 季節の食材に合わせて、おなじみの調味料を仕込みます。...