保存食 | MORINONE-KS

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【イベントレポート】『オリーブオイルでつくる常備食』〈oliveandforest ×モリ乃ネコラボワークショップ〉

10月5日(土)。ぐずついた天気が続くと共に、日々秋めいてきた今日この頃。秋雨は、関東では梅雨よりも長いそうですね。この秋雨の時期を過ぎると、本格的な秋が深まるのでしょう。そして、いつものキッチンスタジオと少し様子の異なる雰囲気の中で、『oliveandforest...

【募集中!】11/30・12/5『冬の保存食づくり』～季節を味わう保存食～

＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊モリ乃ネのワークショップ「季節を味わう保存食」は、旬の食材と季節を五感で愉しみ、先人たちから受け継いだ知恵を大切にしながら、保存食とアレンジ料理をつくるワークショップです。四季折々の恵みをガラスびんに詰めて、その美味しさを長く味わう季...

【イベントレポート】『秋の保存食づくり』～季節を味わう保存食～

9月7日(土)。やっと秋らしさを感じられる日々がやってきたかと思った矢先、日中最高気温が35度を超える真夏日がぶり返したこの日。まだ夏を感じながらも秋を先取りするタイミングで、モリ乃ネワークショップ『秋の保存食づくり』～季節を味わう保存食～が開催されました。...

【ことごと綴り】8月季節の保存食アレンジレシピ『プルーンのココアナッツボール』

8月も半ばになりましたね。これまで、昨年の9月より季節の保存食とそのアレンジレシピのご紹介を中心とした季節のことごとを綴ること1年、また季節が一巡して参りました。ご愛読くださいました皆さん、ありがとうございました。暮らしの中に季節ごとの新しい何かを感じたり、取り入れた...

【終了/満席御礼】9/7 『秋の保存食づくり』～季節を味わう保存食～

【満席御礼となりました】キャンセル待ちを承ります。ご希望の方は、LINEまたはメールにてご連絡ください。キャンセルが発生しお席のご用意ができた場合、こちらから改めてご連絡いたします。モリ乃ネのワークショップ「季節を味わう保存食」は、...

【終了】8/10 『夏の水キムチづくり』～季節を味わう保存食～

モリ乃ネのワークショップ「季節を味わう保存食」は、旬の食材と季節を五感で愉しみ、先人たちから受け継いだ知恵を大切にしながら、保存食とアレンジ料理をつくるワークショップです。保存食は、食材を美味しくストックできる、使いたい時にすぐ使える、料理も美味しくしてくれる、日々のご...

【イベントレポート】『黄梅しごと』～季節を味わう保存食～

7月6日(土)。小暑を巡り、30度を超える真夏日となり、全国的には猛暑日となった地域もあったそうで、続く暑さに少しずつ体も悲鳴をあげ始める季節となってきました。そんな、カンカン照りの天気のこの日に、暑さ対策にももってこいの『黄梅しごと』～季節を味わう保存食～ワークショッ...

【ことごと綴り】6月季節の保存食アレンジレシピ『ナスとズッキーニと挽肉の山椒味噌炒め』

6月も半ばになりましたね。 6月半ばに迎える二十四節気の夏至は、正午の太陽の高度が最も高く、1年で昼間の時間が最も長い日です。暦の上では、もう夏の真っただ中に入るのですね。夏至以降は日がだんだんと短くなっていきます。...

【終了/満席御礼♪】7/13 『夏の保存食づくり』～季節を味わう保存食～

【満席となりました】キャンセル待ちを承ります。ご希望の方は、LINEまたはメールにてご連絡ください。キャンセルが発生しお席のご用意ができた場合、こちらから改めてご連絡いたします。＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊モリ乃ネのワークショップ「季節を味わう保存食」は、旬の食...